Urgence Réouverture & Remise aux Normes

Votre Nouveau Départ commence ici

Une fermeture administrative est une épreuve, mais ce n'est pas une fatalité. Lorsqu'un service d'hygiène (DDPP) impose une fermeture, la reprise d'activité dépend d'une remise en état irréprochable. Robert Potteau Hygiène intervient en urgence pour réaliser un nettoyage et une désinfection profonde de vos cuisines, laboratoires de boulangerie et zones de stockage dans l'Hérault et tout le Sud de la France.

Dératisation

Désinsectisation

Extermination de punaises de lit

Notre Expertise : Le Nettoyage de "Crise" Haute Performance

Nous ne faisons pas qu'un simple ménage ; nous réalisons une remise aux normes structurelle :

Dégraissage intensif : Élimination des graisses cuites sur les hottes, pianos et zones invisibles.
Désinfection de haut niveau : Protocoles biocides sans CMR (normes contact alimentaire) contre la Listeria et la Salmonelle.
Traitement Antiparasitaire Choc : Éradication immédiate des blattes et rongeurs avec traçabilité HACCP.
Zones Critiques : Nettoyage des siphons, joints de chambres froides et silos à farine.

Anticipez le Contrôle : Les Points de Vigilance des Inspecteurs

Nous préparons votre contre-visite en ciblant ce que les services vétérinaires vérifient en priorité :

L'arrière des équipements : Aucune accumulation de graisse ou de résidus alimentaires ne doit subsister.
Absence totale de nuisibles : Nettoyage des traces et oothèques dans les recoins humides.
Le Classeur Sanitaire : Nous vous remettons les certificats et Fiches de Données de Sécurité (FDS) nécessaires pour lever la sanction.

Accompagnement & Traçabilité (Le Dossier de Conformité)

Pour rassurer les autorités, nous vous fournissons un dossier complet après notre intervention :

Rapport détaillé répondant point par point aux manquements du rapport de contrôle.
Certificat de désinfection et de dératisation.
Audit post-intervention pour valider la "marche en avant" et l'hygiène de votre site.

Pérenniser votre Activité : Ne plus jamais revivre cela

Une fois la réouverture obtenue, nous restons à vos côtés pour maintenir ce standard d'excellence :

Contrat de Maintenance Préventive : Passages réguliers pour éviter toute récidive.
Plan de Nettoyage (PND) : Aide à la mise en place de routines quotidiennes pour vos équipes.
Solutions sans CMR : Un environnement sain pour vos clients et vos collaborateurs.

1. Dératisation Professionnelle ( Contrats Obligation)

Problème : Présence de rongeurs ( rats, souris) dans les réserves, caves ou faux- plafonds.
Notre Solution : Mise en place d'un plan de lutte intégré et sécurisé (postes d'appâtage verrouillés, pièges connectés si nécessaire) conforme aux exigences HACCP. Intervention rapide à Cannes, Antibes, Grasse, Mandelieu, Fréjus, Draguignan.
Le Plus : Garantie de protection des zones sensibles et rapport détaillé pour les contrôles sanitaires.

2. Désinsectisation (Cafards, Blattes, Punaises de lit)

Problème : Infestation de blattes, cafards ou autres insectes rampants et volants.
Notre Solution : Traitement ciblé par gel, pulvérisation ou fumigation, adapté à l'environnement alimentaire de votre cuisine. Nous intervenons discrètement à Cannes, Antibes, Grasse, Mandelieu, Fréjus, Draguignan.
Le Plus : Plans de prévention et conseils personnalisés pour éviter la réapparition des nuisibles les plus résistants (punaises de lit dans les hôtels-restaurants).

3. Désinfection et Nettoyage Spécifique (Post-Sinistre & Prévention)

Problème : Risque bactériologique, contamination croisée, ou nécessité de remise en état après un dégât.
Notre Solution : Désinfection complète des locaux (chambres froides, zones de production, vestiaires) avec des produits certifiés virucides, bactéricides et fongicides. Idéal pour la reprise d'activité ou en cas d'alerte sanitaire. Service disponible en urgence à Cannes, Antibes, Grasse, Mandelieu, Fréjus, Draguignan.
Le Plus : Neutralisation des odeurs et assainissement des gaines de vide-ordures ou des locaux poubelles.

4. Dégraissage et Nettoyage de Hotte de Cuisines

Problème : Risque d'incendie et non-conformité aux assurances à cause de l'accumulation des graisses dans les conduits d'extraction.
Notre Solution : Nettoyage complet et dégraissage chimique des hottes, filtres, gaines et caisson d'extraction. Délivrance obligatoire d'un certificat de conformité pour les assurances. Nous intervenons de Mougins à Cannes, Antibes, Grasse, Mandelieu, Fréjus, Draguignan.
Le Plus : Respect strict de la fréquence réglementaire (souvent 1 à 2 fois par an) pour la sécurité incendie.

Un Partenariat Certifié pour la Conformité réglementaire

Nos artisans sont certifiés CERTIBIOCIDE ( garantie d'utilisation sûre des produits biocides).
Toutes nos interventions respectent le plan de maîtrise sanitaire HACCP (hygiène, Alimentaire, Assurance, Contrôle, Procédures).
Nous vous fournissons un Certificat de dégraissage de Hotte pour vos assureurs.